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降血糖试试冷水泡粗茶

2015年02月05日 14:44:02 人气:3298 来源:互联网

  喝茶可以降血糖,这是因为茶叶中与辅助降低血糖相关的物质有三种:复合多糖、儿茶素类化合物和二苯胺。复合多糖能缓解和减轻糖尿病症状,有调节血脂、血压等作用。

  复合多糖在粗茶中含量最高,达到37%。所谓的粗茶,就是指较粗老的茶叶,随着日照时间的增加,茶叶叶片也变得肥厚,茶树叶中大量积累多酚类物质与丹宁,此时采摘的茶叶味道较苦,即我们常说的“粗茶”。粗茶尽管苦涩,但其所含的茶多酚、茶丹宁和复合多糖类等物质,对身体都很有益处。

  冷水泡茶降血糖效果好

  自古以来,人们都习惯用热水泡茶,认为只有热水才能发挥茶叶的味道和有益成分,但其实,冷水泡茶的降血糖效果更好。这是因为茶叶中的多糖物质怕热,如果用热水泡茶,就会遭到严重破坏,用冷水泡茶就能避免这一问题。冷水泡茶降血糖要注意哪些事项呢?

  冷水泡茶方便,无论走到哪里,只要可以买到矿泉水,就能喝到冷泡茶。冷水泡茶2小时后,茶叶中的鞣酸、游离型儿茶素等水溶性成分的浸出量就会超过热水泡的茶,而冷水泡茶8小时后,不溶于水的酯型儿茶素等成分的浸出量也可达到热水泡的茶的70%左右。

  不过,对于胃部不适的患者,不宜使用冷水泡茶的方法降血糖。服药后不能马上喝冷水泡茶,更不要用茶水服药;容易失眠的糖尿病患者,应该在睡前2—3小时前喝茶;糖尿病患者可适量饮用单粗茶,建议频喝慢饮,每次不要过量。


文章关键词: 降血糖 冷水泡粗茶 糖尿病

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